西安靠谱的传媒公司西北地区的饮食文化西安是古城还是古都黑茶独特的历史文化

　　春节俗称“年节”“大年”等，是中华民族传统佳节。每年此时，我国各地都要举行具有民族特色的庆祝活动，除旧布新、迎春纳福、祈求丰年。

　　春节的源头一般认为起源于殷商时期年头岁末的祭祀活动。明代起，春节的欢庆活动一般要到正月十五之后才结束。新中国成立后，公历和农历并行，春节也得以传承。

　　在民间，春节的来历有着各种各样的故事。有传说，“年”是古代的一种猛兽，每到除夕夜就会出来伤人性命。有一年，一个外乡来的老人晚上门贴大红纸，屋内烛火通明。“年”兽闯进村后，浑身一抖。老人点燃鞭炮，“年”便大惊失色，狼狈逃蹿了。从此，每年除夕，大家都会齐聚一堂，放爆竹，贴门联，一起守岁。等到天亮，彼此走亲访友，相互问候与祝福。

　　拜年。初一为新年端首，人人早起，放鞭炮，俗称“开门炮仗”，以为吉利。全家食水饺。餐后晚辈向长辈行礼称“拜年”或“磕头”。长辈赠晚辈钱币，称压岁钱或磕头钱。然后，家人整衣正冠，从头到脚打扮一新，到亲族家拜年。拜年必于上午西安是古城还是古都黑茶独特的历史文化，午后被视为无礼。路遇熟人，言恭喜恭喜，回发财发财。如此互道吉祥。

　　捏破。捏破也称“破五”，即正月初五，家家都包饺子相食西北地区的饮食文化。因初五前，诸事忌恶取吉西安靠谱的传媒公司，但家中人多口杂西安靠谱的传媒公司，难求完满，偶有不慎犯忌，便于初五补救西北地区的饮食文化，以求破解。辽东、辽北地区，忌初五外出或串亲访友。朝阳等地破五晚有送家堂之俗。是日傍晚，家族中老少男子列队到祖墓，送祖宗“回家”。

　　出行。正月初六为锡伯族人的出行日。乡村人家或驾车或骑马，按所占吉喜方向，行至十字路口，阖家跪地，撮土焚香，鸣放鞭炮西安是古城还是古都，叩拜四方，谓之出行。此后，可随便外出或远行西安是古城还是古都。

　　压帘子。抚顺一带满族人家过年，专备净锅一口，添以净水，置以蒸帘，放黏糕一块，熟鱼一条，盖锅，俗称“压帘子”西安靠谱的传媒公司，不空锅。若用其锅为炊，取出帘子，用后再置原物于锅，以示连年有余，足食丰衣。

　　禁忌。过年期间，民间有许多禁忌，说是此时诸神下界，检查人间善恶，言行好坏事关一年吉凶黑茶独特的历史文化，故人人行为举止要格外注意。如忌乱泼水西北地区的饮食文化，以免脏神；不准洒扫，尘垢堆于屋角，以免扫走新年的好运和财气；忌初一捣蒜吃蒜，免得遭人算计，过日子紧巴；更忌打破杯盘碗盏等器物，不慎打破，应说“岁（碎）岁（碎）平安”破解。

　　春节起源于殷商时期年头岁尾的祭神活动，相关民俗活动要持续一个月西安是古城还是古都。正月初一前有祭灶、祭祖等仪式；节中有给儿童压岁钱、向亲友拜年等习俗；节后半月又是元宵节，其时花灯满城，游人满街。元宵节过后，春节才算结束。

　　怀仁旺火，俗称“拢火龙”，又称“大旺火”，是春节、元宵节期间流行于山西省怀仁县的一种社火民俗活动。即用大块煤炭垒成一个塔状，里面放柴，外面贴上大红字条，上写“旺气冲天”等字，名曰旺火，以图吉利。活动开始后，方圆百里的人们潮涌来观看，人们围着最大的旺火堆转圈祈求“旺运”。

　　蒙古语中“查干”含有白色和开始之义，“查干萨日”意为“白色的新年”。“郭尔罗斯”是蒙古族古老的部落，明嘉庆年间迁至嫩江、松花江汇合流域以后，逐渐形成了以农历春节为“查干萨日”的传统习俗，吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县蒙古族同胞传承至今。查干萨日内容仍保留萨满“祭火”、除夕吃“手把肉”等蒙古族传统习俗西安是古城还是古都。

　　娘子关跑马排春节习俗，是山西省阳泉市平定县娘子关镇下董寨村民自发组织的，以祭祀、礼俗、祈福、娱神(跑马、社火)为目的的节日习俗。源流可上溯到宋、元时期，到清康熙年间此习俗基本形成。此习俗从农历腊月二十三开始到来年二月二结束，持续四十天左右。

　　“行花街”即广州著名的迎春花市，是广府地区春节前夕规模最大的一项传统民俗。广州迎春花市一年举行一次，每年由春节前年廿八开始，至年初一凌晨结束，以喜庆热烈的气氛、祥和美好的寓意受到民众喜爱。广州迎春花市的形成可追溯到明朝，当时芳村的花棣(今花地)已成为花木产区，过年时便搭起一排排展卖鲜花鲜果及年宵用品的竹棚，人们称之为“花街”。当时广东罗浮山的药市、东莞的香市、广州的花市、廉州的珠市，称为广东“四市”。清朝咸丰、同治年间以后，逐渐发展成为年宵花市，花市成为广州人年节的重要节目。

　　“春官无品不算官，手摇羽扇报平安，家家门前说一段，句句吉祥庆丰年”。六盘山区春官送福，又叫社火议程，是流行于宁夏六盘山区的一种古老而有地域特色的一种古老乡土民俗文化。春官又俗称议程官，是社火活动中不可或缺的一个主要角色。春官词的内容包罗万象，大都为祝福、吉祥、喜庆、和谐、颂赞之类的彩词，文字也没有固定的格式，灵感往往来源于田间地头，结构格式近似古风绝句，合辙押韵，形式不拘一格。

　　注：部分内容参考自《中国民俗大系·辽宁民俗》 （韩雪峰 主编）中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字博物馆