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　　专注科技立异，酿就品格特香。据统计，四特酒今朝已在《酿酒科技》、《中国酿造》、《酿酒》等国度中心期刊上揭晓论文70余篇，受权专利79项，此中创造专利11项、适用新型专利11项。共荣获6项中国食物产业协会科技嘉奖、3项中国酒业协会嘉奖，多项江西省科学手艺前进奖、宜春市科技嘉奖西安一切阛阓，两项研讨项目列入国度火把方案和星火方案……诸多声誉加持，见证四特不凡气力西安一切阛阓。

　　江西白酒行业代表品牌——四特酒作为晚宴用酒倾情资助本次论坛，四特东方韵·国韵、四特十五年两款高端中心产物表态晚宴现场，凭仗高品格的特香佳酿，让预会高朋沉醉式体验了一场幽香醇纯、回味无量的醉美晚宴悦西安网官方。

　　作为特香型白酒赛道的尺度订定者和开展引领者，积年来四特酒在尺度化系统建立中一无所获。四特酒主导和到场订定的多项尺度得到核准、施行，为标准和指点行业开展做出了主动的奉献：构造草拟了《特香型白酒》国度尺度，到场草拟《白酒风味物资阈值测定指南》《白酒感官批评术语》《白酒感官批评导则》《芬芳香型白酒》《白酒产业术语》《白酒阐发办法》6项白酒国度尺度，构造草拟《特香型根底酒》《特香型白酒酿造用大曲》《特香型白酒窖池》3项处所尺度，订定2项江西省食物宁静企业尺度，为标准特香型白酒消费及完美感官批评系统，起到了相当主要的感化。

　　强强携手，产学协作，科研项目几次出新西安一切阛阓。比年来，四特酒前后与南昌大学、江西农业大学等高校就《特香型白酒酿造用辅料稻壳的优选、预处置及后产品可轮回操纵的研讨与使用》、《特香型新型大曲工艺及在酿造消费中的使用研讨》等省级重点研发方案睁开协作，并顺遂经由过程专家组验收。经由过程对证料甄选西安一切阛阓、制曲工艺等层面的科学性阐发，优化酿造工艺手艺尺度，为消费高品格特香型白酒供给了牢靠的手艺撑持。

　　酒食同源，相助共生，科技赋能，高质开展。食物行业的科学立异也在助推白酒行业的不竭向前。四特酒有限义务公司副总司理悦西安网官方、中国酿酒巨匠吴生文代表四特酒列席本次论坛，在进修了浩瀚食物范畴专家学者的学术陈述后，吴总下台停止了出色的演讲，经由过程对四特酒的品牌故事、开展过程、酿造工艺、白酒行业科研范畴成绩等引见，播种现场预会高朋的强烈热闹掌声，活泼展现了江西白酒品牌的共同魅力。晚宴之上，预会高朋们理解四特品牌秘闻，品鉴四特特香佳酿，交换品酒心得，在琼浆与美食之间，感触感染四特的“独到的地方”。

　　传承精炼，守正立异。白酒作为中国独占的传统酒水品类西安一切阛阓，怎样掌握文明传承与科技立异的辩证干系，是浩瀚白酒品牌一直努力的课题之一。70余年来，四特酒承袭匠心与初心，循着中国千百年来的白酒文明头绪，借力科技与创生力军，在科研项目研讨、白酒行业尺度订定、品牌声誉、专业人材培育等方面交出出色答卷，驱动白酒行业高质量开展，为特香型白酒这一精密赛道强势赋能。

　　本次论坛的召开，不只是四特酒展示特香佳酿魅力的一个舞台，更是四特酒开掘品牌立异动能的不凡启示：从传统酿造到智能生态高品格酿造，中国白酒行业的开展改变离不开科技。四特将持续专注科学立异西安一切阛阓，为传统的酿造武艺注入科技力气，开启特香琼浆高质量开展的新征程！

　　本次论坛由中国食物科学手艺学会青年事情委员会和《中国食物学报》杂志社结合主理，南昌大学承办。本次论坛针对食物科学与手艺立异开展所面对的新成绩、新应战和新需求，约请海内食物及相干范畴专家、国度天然科学基金杰青、优青得到者及办理专家作大旨陈述，深化讨论食物科学根底研讨与使用研讨中存在的科学成绩，展现食物科学研讨的最新功效，增进范畴内广阔青年学者、青年科研事情者之间的学术交换。

　　据理解，中国食物科学青年论坛用时六届，已开展成为中国食物范畴青年人材学术交换的品牌举动。其主理方之一中国食物科学手艺学会青年事情委员会，在中国食物界有着壮大的影响力与召唤力，并经由过程召开天下食物科学青年论坛、青年人材托举工程、组建青年科技意愿效劳队、展开门生立异举动及一系列产学研对接项目，培育了一批又一批食物界的出色人材。

　　人材是企业的硬气力。在江西悦西安网官方，四特酒是独一具有2位中国酿酒巨匠的白酒企业悦西安网官方，更有国度级手艺技强人材14人，省级手艺技强人材38人，市级手艺技强人材4人，手艺职称人材146人。四特酒并连续经由过程以师带徒、代代相传方法，向白酒行业运送重生力气，同步展开消费、检测、批评、质量等妙技交锋，提拔团队专业才能，用专注、据守、立异的工匠肉体守好品格关，为品牌保驾护航。在这高精尖人材打破背后，是四特酒“中国特香型白酒创始者”数十年磨一剑的义务担任，是其高品格产物的最好注脚，更加企业高质量、逾越式开展供给了澎湃性命力。