去西安旅游这些特色小吃你吃过那些？真的好吃？

原标题：去西安旅游这些特色小吃你吃过那些？真的好吃？

　　西安是著名的美食与小吃之城，而且具有浓郁的西北风情，肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮是很多人耳熟能详的西安美食。去西安旅游，这些特色小吃，你吃过那些？真的好吃？

　　作为《舌尖上的中国》安美食的代表，肉夹馍当之无愧称为西安美食排行榜的榜首。西安的肉夹馍和外地的肉夹馍不一样，馍脆肉香，想想就让人流口水!而且只要到了西安才晓得，除了肉夹馍还有菜夹馍呢。

　　凉皮是西安当地的名吃，凉皮的做法也多样，其中尤以秦镇凉皮作为有名，至今已有2000余年历史，调好的凉皮全呈红色，辣里透香，滋味爽口，顺滑Q弹，备受食客喜欢，西安市内也有多家人气极旺的凉皮店。在西安深受欢送。

　　西安的泡馍品种很多，最知名的“两泡”，指的便是牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍，泡馍曾经成了西安人生活中不可短少的美食。肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长，吃的时分配一叠特制的糖蒜，口感更好。

　　肉丸胡辣汤，是西安回族人的清真食品，每天早晨，人们街头要一碗肉丸胡辣汤，展开一天新的工作。陕西正的胡辣汤，汤很浓稠，又带点酸辣，冰冷的时分来一碗立马身上暖烘烘。

　　臊子面是陕西关中地域的风味小吃，种类多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特性是面条细长，厚薄平均，臊子鲜香，面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓重。

　　灌汤包是西安名吃，灌汤包皮薄馅足，很受欢送。贾三灌汤包是特别有名的一家店，位于街东，靠近鼓楼方向，普通随着拥堵的人数涌入街时，你会发现包子铺曾经人满为患，无处安身了。都是清真的，包子里的汤很浓很多，咬一口就流出来，先把汤汁吸完之后，蘸着陈醋，几乎棒极了！

　　酸菜炒米其实是炒饭，炒米是当地人的统一叫法。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清新。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一同吃，更有一番风味。

　　腊牛肉是陕西特产之一，它具有营养丰厚，肉色红润，肉质酥松，味美爽口，色香味齐全的特性。

　　饸饹是汉族民间传统面食小吃，作为中国北方最常见的面食吃法之一。由于其美味可口，香气逸鼻，在中国北方地域颇为时髦。

　　葫芦头，陕西西安汉族特征小吃。源于北宋街市食品中的煎白肠。因猪大肠油脂较厚，外形象葫芦，因而叫葫芦头。葫芦头的根本原料是猪大肠和猪肚。