绿豆汤解暑 这样煮口感更好
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绿豆汤解暑 这样煮口感更好
熬制的关键在于控制好时间和水量
绿豆解毒消暑的功效主要在皮，煮解暑绿豆汤无需特意去皮。(图/广州日报全媒体记者翁淑贤)
广州日报讯 (全媒体记者翁淑贤 通讯员许咏怡)热、热、热！三伏天，吃什么有助解暑降温？绿豆汤是不少家庭的常规选项。确实，解暑不得不提绿豆汤。广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科郑艳华副主任中医师从中医的角度解释说，绿豆性寒味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的作用。她指出，现在市面上有些绿豆是去了绿皮的，而绿豆解毒消暑的功效主要在皮，并不需要特意去皮。
解毒消暑试试这两道汤
郑艳华推荐下面两道绿豆汤，感兴趣的街坊不妨一试
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- 编辑：白守业
