终于“香椿”自由！记者走访西安菜市场 今年野菜大多便宜一半

原标题：终于“香椿”自由！记者走访西安菜市场 今年野菜大多便宜一半

（记者 张棋）还记得去年网友们列出的一张香椿价格表吗，一斤香椿的价格等于39只小龙虾，26只皮皮虾，1只波士顿龙虾……近日，又到了大波时蔬陆续上市的时期，今年野菜的价格如何呢？记者在对西安部分超市、农贸市场的走访中发现，今年野菜市场供应量充足，价格较去年同期更是便宜了不少。

野菜大量上市 今年香椿每斤13元左右

3月30日下午，记者在雁塔区朱雀大街店的华润万家超市内看到，不少市民朋友正在选购菜品。除了土豆、西红柿、萝卜这些常见菜，超市里还推出了时蔬菜品区域，货架上的香椿每斤价格为13.99元，苜蓿每斤价格为4.98元，颇受大伙的欢迎。

“看着这些绿油油的野菜让人心情愉悦，感觉春天是真的来了，野菜的营养价值也很高，平时又不常见，只能这个季节才能吃上，还是很珍贵的。”正在挑选苜蓿的市民李女士说。

在丈八东路的便民菜市场内，记者同样看到，不少市民在挑选野菜，而这里的时蔬种类更丰富，不仅有香椿、苜蓿，还有灰灰菜、马齿苋、芥菜等，香椿的价格最高每斤十元，其余的每斤在2.5元到5元间不等。

“我喜欢吃香椿炒鸡蛋，今天买了这一把是8块钱，感觉价钱还行，准备回去了下午炒着吃。”市民王女士说，自己平日里就喜欢吃绿菜，每年春季都会买上些野菜回家烹饪。

市场上野菜供应充足 价格普遍降低

记者在走访中发现，今年的时蔬种类与去年基本相同，但价格却低了不少。朱雀大街华润万家店的工作人员告诉记者，近期时蔬大面积上市，由于市场供应量比较充足，且供应的种类也比较齐全，今年的野菜价格较去年同期相比下降了不少。“市场每天基本有4吨多的野菜可以供应，所以价格还是比较合适的。”

“刚开始几天香椿还能卖到20多元一斤，现在一斤10元，有时候下午剩的一点8元也卖了。”便民菜市场的销售商告诉记者，去年他销售的香椿每斤在30元左右，苜蓿6元每斤左右，而今年野菜几乎便宜了一半，不过销量也明显增加，“一个上午两大袋野菜差不多都卖完了，苜蓿和香椿卖的最好。”

今年市场上的野菜价格确实便宜了不少，也颇受大伙的喜爱。但记者了解到，在食用野菜时还应多加注意，建议对野菜进行反复清洗，食用前最好用水焯2到3分钟；在购买时也应尽量选择正规超市或者菜市场购买；切勿随意采摘野菜，食用不明野菜，以防食物中毒。